🇯🇵 일본 – "와쇼쿠(和食)" 식단특징: 채소 중심, 적은 육류, 생선 섭취, 적당한 염분주요 식재료: 생선(등푸른 생선), 다시마·미역(요오드), 낫또·두부·된장(이소플라본), 녹차대표 음식: 미소시루(된장국), 나물 무침, 생선구이, 초밥(적은 양)포인트: 소식(小食), 규칙적인 식사 시간, 식후 녹차 한 잔으로 항산화 플러스!🔍 일본은 치매 발병률이 낮은 편이며, 꾸준히 “이소플라본·오메가3·식이섬유”에 집중함🇮🇹 이탈리아/그리스 – "지중해식 식단"특징: 올리브오일, 견과류, 생선, 과일, 채소 풍부 / 붉은 고기 적음주요 식재료: 토마토, 올리브오일, 바질, 마늘, 정어리, 병아리콩대표 음식: 카포나타(채소스튜), 그릭 샐러드, 오일파스타, 렌틸수프포인트: 뇌 노화를 막는 항산화+항염..
